食の道ツナギストの活動と、去る3月9日の「ユニバーサルマナー検定」の模様とが紹介されました。同検定をはじめ、さまざまな角度から食環境の在り方を学ぶ「食のフレキシビリティ計画セミナー」の取り組みが注目されました。